コーヒー（珈琲）のおすすめ本

コーヒーの本は、世の中にたくさん出ています。

おそらく、みなさんも何冊かお持ちでしょう。

私も何冊か持っています。

でも、この本を買ってしまいました。

この本は、183ページにわたり、盛りだくさんのカラーイラストでコーヒーが語られています。

とにかく、イラストが楽しく、内容も堅苦しくなく、いろいろ網羅されているので買っておきました。

内容も濃いです。

著者は工学の教授でしかも、バリスタ養成のトレーナーなのです。

でも、おしつけがましくないので、とても好感が持てる本です。

コーヒーの淹れ方から焙煎、あるいはコーヒーの栽培についてまで網羅してあります。

コーヒーミルを例にとっても、手挽きミル、家庭用グラインダーなどから、業務用グラインダーまで5種類の長所短所を比較しています。

それどころか、臼歯（刃）の種類まで特徴、寿命までを紹介してくれています。

この辺の細やかさが教授ですね。

ミルクでコーヒーに描くラテアートのやり方も書いてあるので、お家で挑戦してみることもできます。

この本のおかげで、コーヒーの世界が一気にわかった気がしました。

友達に、「なんかいいコーヒーの本ない？」と聞かれたら、まず真っ先に挙げる本です。

下の３冊も、気になります。