下諏訪

土用の丑の日が近づくと、「今年の鰻はどこがいいだろう？」「スーパーのものはどうしても物足りない…」と、少しマンネリ化してしまいますよね。 そんな夏の食卓を格上げしてくれる特別な鰻を探している方へ――今回ご紹介するのは、私が長年愛し続けている...